1. 사례 분석

청도의 레스토랑은 내년에 섬 스타일의 연기가 자욱한 후드를 갖추고 있습니다. 신선한 공기 시스템을위한 7.5kW(450 #) 고압 공기 캐비닛 (19500 흐름) 과 1.5kW 외부 로터 공기 캐비닛 (5500 흐름) 1 개. 신선한 공기는 주로 문과 창문의 자연 공기 공급에 달려 있으며 연도 가스 배기 효과는 좋지 않습니다. (파이프 단면적, 압력 및 흐름이 충분하다)

2. 주요 문제: 연도 가스 배출 및 유출

에어컨을 켠 후 부엌은 음압을 생성하고 공기 흐름은 기계 및 자연 공기 공급을 통해 부엌으로 흐릅니다. 정확하게 말하면, 공기는 문과 창문의 위치에서 연기 후드의 방향으로 흐를 것이다. 자연적인 공기 보충 인자와 높은 유량으로 인해 유속이 너무 빨라서 연기 후드의 정상적인 흡입 범위 내에서 상향 공기 흐름을 상쇄하여 기류 변화 및 기울기의 상향 방향을 초래하여 연기 넘침 및 불만족스러운 연기 배출 효과를 초래합니다. 일반적인 벽에 장착 된 연기 후드도 약간의 영향을 미칠 수 있지만 벽 위치로 불어 오는 상향 공기 흐름이 돌아와 연기 후드의 정상적인 흡입 범위로 들어가기 때문에 충격은 중요하지 않습니다.

3-솔루션

기계적 공기 공급 계수를 높이면 주방의 음압을 줄이고 천연 공기 공급 계수를 줄여 연도 가스 배기 효과를 크게 향상시킬 수 있습니다.

4-주의 사항

일반적인 섬 스타일의 개방형 연도 가스 배기는 바람의 방향에주의를 기울여야합니다. 교차 바람: 인간 채널로 인한 자연 보충 공기 난기류와 기류 난류는 연도 가스 배출에 일정한 영향을 미칠 수 있습니다. 보행자 간섭을 피하는 가장 좋은 해결책은 약 120 만 높이의 구역을 만드는 것입니다.